税理士法人近藤まこと事務所

亀田支店の國松です。

先日、お邪魔した知人宅で韓国料理の「キンパ」をご馳走になりました。
胡麻油や塩を混ぜたご飯でナムルや
加熱調理した具材を巻いた海苔巻きですが、
日本で言うおにぎりのような感覚らしいです。

今年の節分は一風変わった海苔巻きにしようと
こども達と「キンパ」に初挑戦！
大きさや形がいびつですが、楽しく作ることが出来ました♪
コチュジャンが効いていて辛うまでした。

写真右上は来週学校で調理実習の長男が
「ベーコンポテト」を試作。
塩を大量にかけてしまうというお約束のハプニングもありましたが、

何とかおいしく出来ました。

彼は着実にレパートリーを増やしているようです。
ぜひとも料理男子になってほしい。
そして私にご飯を作ってほしい。。
確定申告を目前に、切実に願う母でした。

また来年も節分を楽しみたいです。