本店スタッフの土沼です。
岩室にある料理屋「KOKAJIYA」さんに行ってきました。
今回は冬場限定のジビエ(鴨)料理がメインのコースを頂いてきました。
↓鴨肉を使ったパスタ
自家製麺をつかっており、今までに食べたことない食感でした。
↓佐渡の鰤をつかった料理
時期的にも美味しい鰤がソースとからまって美味しすぎました・・・
前菜からデザートに至るまでシェフのこだわりがつまっていて大変美味しかったです。
今年一年の自分へのご褒美にとってもおすすめのお店です!!